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　待ちに待った伏見の一斉蔵開き。毎年3月に行われるのですが、歩いて回れる範囲で一斉に蔵開きが行われます。また、べつに組合のイベントも開催され街中が酔っ払いで埋め尽くされる日です。 　組合のイベントは入れ替え制で時間が決まっているということもあるので、今回は回避して各蔵を巡ることにしました。 　スタートは丹波橋駅、ゴールは中書島駅に設定し、北からぐるっと一筆書きで回る算段です。今回は知人を誘って参加しました。 伏見酒フェスと同時開催の蔵開きマップ 　今回はめずらしく知人と待ち合わせてスタートです。集合場所の丹波橋駅で待っていたのですが、集合時間になっても現れず。大阪方面から京阪電車で向かうと中書島で降りる人がたくさんいるので、つられて降りてしまったようです。 キンシ正宗 　丹波橋駅から少し歩いて、キンシ正宗へ。一斉蔵開きはどこも10時スタートなのですが、最初に鏡開き＆振舞い酒があることが多いので、キンシ正宗についたら開始前ですがかなり並んでいました。待合で少し手間どったので、かなり後ろの方に並ぶことになりました。まぁ5分くらい前ですからしょうがないですね。 　振舞い酒をはギリギリでゲットできました。無料で1杯目。最高ですね。 　ただ、振舞い酒をゲットできなかった人が有料試飲に大量に押し寄せて長蛇の列。おかわりの有料試飲は諦めて、次に向かうことにしました。 招徳酒造 　2軒めは招徳酒造です。ここは少し離れているので、一斉蔵開きの時は比較的空いています。 　何杯かいただきました。美味しい。先は長いので次へ。 玉乃光＆松山酒造（十石） 玉乃光酒造の蔵開きはいつも狭く、かなり混んでいるのですが、今年は隣の松山酒造とのコラボ開催となっており、広々していました。 写真は撮ってませんが、試飲セットがあり、500円と1000円だっかな。うろ覚え。 駐車場にはキッチンカーも来ていました 　松山酒造は今回初めて入りました。玉乃光とセットというところが良かったかも知れません。試飲セットをいただきました。 　既に4軒、かなり酔ってきています。 宝酒造（松竹梅） 　宝酒造の蔵開き。 昨年 はかなり遠い場所（ 伏見工場（西 ））だったので回れませんでしたが、ことしは 伏見工場（東） なので一筆書きに入っており、蔵開き初参加となりました。 　完全に出来上がっていたので何話したかあまり覚えてないです...

チラシ 　2023年12月3日伏見銘酒協同組合で「シン酒蔵開き」が開催されました。伏見銘酒協同組合は、「神聖」の山本本家、「豊祝」の豊澤本店、「慶長」の平和酒造の３蔵が参加しています。 　この冬は1２月と２月に蔵開きを開催予定とのこと。新酒をいただきに、昼から出かけました。 　伏見は自宅から一番アクセスしやすいので、しょっちゅう足を伸ばすのですが、酒蔵がたくさんあり、古い京都の町並みが残っているので、酒好きのオッサンとしては何時行っても揚がります。本当に最高の地域、街全体がアトラクションです。 新酒２種 　チラシにもあるように、新酒２種が500円（各60ml）でいただけます。なかなかコスパ良いです。最初に１セット飲んで、いろいろ飲んだあとに最後にももう一度いただきました。 　有料試飲では、３種セットや、２種セット等があるので、そちらをいただきました。いやはや、美味しい。 雨がチラチラしていた時間帯もありましたが、最後晴れました 　京都の産直野菜や、アテになるおつまみ（味付けスルメとか、佃煮とか）も売っていました。九条ネギが安かったのですが、荷物になるので諦めました。