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　一般社団法人大学都市神戸産官学プラットフォーム主催の「日本酒文化講座」第１回に参加しました。このプラットフォームは神戸市と、神戸市にある国公私立大と企業の産学官のプラットフォームとのこと。  　私自身は神戸市とは直接縁もゆかりも無いのですが、ネット検索していたら ニュースリリース が出てきたので、参加してみました。第１回目は 剣菱酒造 です。